Az. Agr. Orlando Abrigo Di Abrigo Giovanni

Орландо Абриго также строит свою работу вокруг Asti DOCG, защищённого наименования, которое объединяет пятьдесят один муниципалитет вокруг Moscato bianco и родственных ароматических сортов. Здесь этот сорт винограда не ограничивается своим самым известным образом: он становится материалом для работы в различных направлениях, меняя ферментацию и формат. Так рождаются три выражения. Классическое сухое игристое вино, которое опровергает представление о Moscato как исключительно сладком; живое игристое вино, полученное традиционным методом, более близкое к историческому профилю винограда; и тихие белые вина, где аромат остаётся открытым без завесы пузырьков. Каждая бутылка соответствует минимальным 11,5 градусам и обязательному месяцу выдержки — порогам, которые придают структуру под деликатностью ароматов. Это каталог, созданный для того, чтобы показать, насколько эластичен ароматический сорт винограда, когда его исследуют с помощью различных стилей ферментации, от сухого игристого до тихого, никогда не теряя черты, которая делает его узнаваемым.

Контакты