Az. Agr. Propi bun s.s.a.

В Альта Ланга, в Черретто-Ланге, семья Маренда работает с единственным плодом: фундуком Nocciola del Piemonte IGP, выращиваемым в сорте Tonda Gentile Trilobata. Основанная в 2016 году, компания сместила свой фокус с продажи фундука в скорлупе на производство сладких и солёных деликатесов, всецело построенных вокруг этого ингредиента. Почти сферическая форма и лёгкость очистки этого сорта объясняют, почему он служит идеальной основой для мастерской, которая многократно расширяет его применение. Это пример ремесленного производства: уникальное сырьё, переосмысленное в постоянно расширяющемся ассортименте, где ручной труд ценится не меньше, чем сам плод. Посетители мастерской могут проследить путь от необработанного фундука до готового продукта и понять, как один ингредиент может лечь в основу целого каталога. Забронируйте остановку в Черретто-Ланге, чтобы попробовать изделия прямо там, где они создаются.

Контакты