AZ. AGR. SPERTI DI RENZO BONA

Винодельня Ренцо Бона в Сальгареде работает с двумя наименованиями, отличающимися по цвету и характеру. На глинистых почвах Лизона процветает сорт винограда Tai, из которого рождаются белые вина, сочетающие минеральную особенность региона с терпеливой выдержкой в погребе, достигая хрустящей кислотности и структуры, определяющих DOCG Lison. На противоположном фланге, Piave Malanotte DOCG предоставляет Raboso тридцать шесть месяцев выдержки в дубе, чтобы этот сорт, терпкий по своей природе, развил тёмные фруктовые ноты и плотную танинную структуру, которая его отличает. Таким образом, белое и красное — это не два разных продукта, а два способа прочтения одного и того же терруара Тревизо: одно — напряжённое и вертикальное, другое — тёмное и насыщенное, оба связаны строгостью регламента. Бона не ищет лёгких путей, но принимает длительные сроки, которые налагает каждое наименование, позволяя кислотности и танинам определять характер. В результате получается цельный портрет нижней части Тревизо, где одна и та же рука умеет переходить от нерватуры Tai к глубине Raboso, не изменяя ни тому, ни другому.

Контакты