AZ. AGRARIA LA CALCINARA DI BERLUTI PAOLO ED ELEONORA & C.S.S.

В Сироло, за Анконой, La Calcinara занимается органическим земледелием, охватывая четыре наименования региона Марке, все категории DOCG. Красным столпом является Cònero, из сортов Montepulciano и Sangiovese, выдержанный не менее двадцати четырёх месяцев; рядом представлены два облика Verdicchio: минеральная версия Castelli di Jesi Verdicchio Riserva и более насыщенная Verdicchio di Matelica Riserva, обе с обязательной восемнадцатимесячной выдержкой в дереве. Завершает картину Vernaccia di Serrapetrona. Виноградник возделывается таким образом, чтобы корни устанавливали глубокий диалог с почвой — выбор, который выражается в винах, где терруар оставляет чёткий отпечаток. Органическое земледелие здесь — это не просто этикетка, а метод «слушания» почвы. Винодельня открыта для посещений и дегустаций: это возможность за один раз ощутить всё энологическое разнообразие Марке, от структурного красного Cònero до белых вин длительной выдержки, вплоть до Vernaccia, и уловить общую нить, связывающую столь разные наименования.

Контакты