Az. Agricola Dindo Giovanni

Винодельня Az. Agricola Dindo Giovanni расположена в классической Вальполичелле, на холмистых землях, где климатические условия способствуют полному созреванию винограда. Ее две деноминации принадлежат к той же веронской семье вин, созданных методом подвяливания (appassimento): Amarone della Valpolicella, достигающее баланса после не менее двадцати четырех месяцев выдержки, и Recioto della Valpolicella — сладкая версия, дополняющая этот репертуар. Amarone производится из ассамбляжа Corvina Veronese, Rondinella и других местных сортов винограда и имеет крепость не менее четырнадцати процентов, что характерно для красных вин, предназначенных для длительной выдержки. Высокое расположение виноградников само по себе является частью впечатления: посетители винодельни проходят по рядам лоз, откуда открывается вид от коммун классической зоны до вод озера Гарда. Стоит забронировать прогулку, чтобы одним взглядом охватить географию, из которой происходят эти структурные вина, предназначенные для долгого хранения.

Контакты