Az. Vit. Tonnino Antonio

Компания Антонио Тоннино объединяет две души одного и того же острова. В рамках Sicilia IGP она производит оливковое масло первого холодного отжима с максимальной кислотностью 0,5% и содержанием полифенолов не менее 100 мг/кг, узнаваемое по ароматам зелёного томата; а в рамках Sicilia DOC занимается винами с минимальным содержанием алкоголя двенадцать градусов. Две деноминации, которые разделяют один и тот же обширный бассейн из 391 муниципалитета. Винодельческая часть опирается на автохтонные сорта, такие как Nero d'Avola и Nerello Mascalese, а также на международные сорта, для производства белых, красных и розовых вин; маслодельческая же часть переводит тот же ландшафт в зелёный, растительный плод. Это двойной подход, который описывает Сицилию как сельскохозяйственную территорию, а не просто как этикетку, где олива и виноградная лоза разделяют климат, почвы и времена года. Компания не предусматривает посещений, но сравнение двух продуктов с защищённым наименованием по происхождению достаточно, чтобы передать широту и целостность единого заявленного происхождения.

Контакты