Azienda Agr. di Adamo

В DOC Atina, на южной оконечности Лацио, Azienda Agr. di Adamo обрабатывает склоны вулканического происхождения, где Cabernet Sauvignon, Syrah и Merlot находят необходимое тепло и дренаж. Из этих сортов винограда рождаются красные вина и резервные вина с четкой структурой, превышающие минимальные 12 градусов, а также белые вина, отличающиеся минеральной свежестью, отражающей характер почвы. Апелласьон охватывает двенадцать муниципалитетов, и в этих границах Adamo предпочитает подчеркивать идентичность сорта винограда и голос отдельных виноградников, а не придерживаться единого стиля. Это виноделие, которое объединяет средиземноморскую мощь бордоских купажей и напряженность Syrah, не отказываясь от читаемости фруктового характера. Винодельня не принимает посетителей, но ее каталог создает цельный портрет территории, еще малоизвестной на винных картах Лацио, где вулкан работает под поверхностью и диктует кислотность, соленость и долговечность красным винам, носящим его имя.

Контакты