Azienda Agricola ANTONINO DI PIETRO

Limone di Siracusa IGP — единственный продукт, вокруг которого строится деятельность Azienda Agricola Antonino Di Pietro, выращивающей сорт Femminello в десяти муниципалитетах провинции Сиракузы. Здесь ионический климат и почвы вулканического происхождения дают плоды с выраженной сочностью, с тем балансом кислотности и ароматической интенсивности, который наименование признает своей визитной карточкой. Ритм лимонной рощи предусматривает не один, а три сбора урожая, распределенных в течение года: Primofiore весной, Bianchetto летом, Verdello осенью. Такое распределение обеспечивает непрерывную доступность плодов и, вместе с тем, раскрывает особую биологию цитруса, способного цвести и плодоносить в разные сезоны. Хозяйство придерживается регламентов этого прибрежного защищённого наименования по происхождению, где близость к морю и состав почвы остаются ключевыми ориентирами для каждого урожая.

Контакты