AZIENDA AGRICOLA CAPRILI DI F.LLI BARTOLOMMEI SOCIETA' AGRICOLA

На 58 гектарах, спускающихся с юго-западного склона Монтальчино к рекам Орча и Омброне, Azienda Agricola Caprili сосредоточила свою работу на двадцати пяти гектарах виноградников. Двадцать три из них отведены под Sangiovese Grosso, а также Trebbiano, Malvasia, Vermentino и Moscadello: это разнообразие отражает почвенно-климатические особенности этих склонов. Семья Бартоломмеи, ныне в третьем поколении, занимается клональной селекцией и выражением терруара — мера, благодаря которой единственное эталонное наименование — Terre di Siena DOP — находит свое укоренение. Подход компании заключается в том, чтобы понимать свою почву прежде, чем ориентироваться на рынок: микроклимат Монтальчино, реки, очерчивающие его границы, и экспозиция рядов виноградников определяют агрономические, а не стилистические решения. В результате получаются вина, которые точно передают характер места, не стремясь к внешним эффектам. Caprili открывает свои двери для посещений и дегустаций: те, кто приезжает сюда, могут прогуляться по виноградникам и попробовать вина прямо на месте, прослеживая путь от лозы до бутылки.

Контакты