Azienda Agricola Cascina Gasparda Di Salvaneschi Pietro

На холмах Оливолы, в восточной части провинции Алессандрия, Cascina Gasparda связала свое имя с вином, которое не терпит компромиссов. Barbera del Monferrato Superiore DOCG, единственное наименование хозяйства, требует терпения: не менее четырнадцати месяцев выдержки, прежде чем бутылка попадет на стол, и содержание алкоголя, закрепленное на уровне тринадцати процентов. Результат — структурированное красное вино, созданное для долгой жизни. Вокруг этого краеугольного камня Пьетро Сальванески также работает с Freisa, Grignolino и Dolcetto — различными интерпретациями того же монферратского терруара, которые дополняют и раскрывают Barbera. Это подход к виноделию, основанный на технической строгости и предоставленном ожидании, без уступок в сторону легкости. Винодельня принимает тех, кто хочет убедиться в этом лично: остановитесь для дегустации в погребе, где этот уголок Монферрато раскрывается через бокал и присущую ему неторопливость, и где время становится неотъемлемой частью вина.

Контакты