Azienda Agricola Cerutti Di Enrico Cerutti

На холмах Кассинаско, где песчаные почвы и прохладный климат благоприятствуют ароматным белым сортам винограда, винодельня, основанная Энрико Черутти в тридцатые годы, трижды переходила из рук в руки, не меняя своего курса: сначала к сыну Джованни, затем к внуку Энрико, который начал заниматься виноделием в шестидесятые годы. Сегодня семья обрабатывает около шести гектаров, применяя с 1997 года протокол интегрированного сельского хозяйства Пьемонта — систему, которая постепенно внедрила экологическую ответственность в агрономические практики. Единственное защищённое наименование по происхождению, Asti DOCG, представлено в виде игристого вина (spumante) и вина, произведённого классическим методом (metodo classico), а также дополняется тихими белыми винами, которые завершают ассортимент. Это работа, основанная на вековом опыте, передаваемом из поколения в поколение, и на глубоком знании ограниченного терруара, где мастерство каждого поколения ощущается в бокале. Винодельню можно посетить: стоит остановиться в Кассинаско, чтобы попробовать Asti в двух его версиях — spumante и metodo classico — прямо на тех шести гектарах, где оно рождается, под руководством тех, кто возделывает эту землю на протяжении трёх поколений.

Контакты