AZIENDA AGRICOLA CLAUDIA BONASI

В Вьетри-суль-Маре, где побережье спускается к Чиленто, Azienda Agricola Claudia Bonasi строит свою идентичность на оливковом масле: Cilento DOP, первого холодного отжима, зелено-желтого цвета, с фруктовым ароматом и умеренной горчинкой и пряностью. Это стержень, вокруг которого вращается остальная часть производства. В области виноделия хозяйство работает с четырьмя деноминациями — Castel San Lorenzo DOC, Cilento DOC, Paestum IGT и Colli di Salerno IGT — производя красные и белые вина Кампании. Главными героями являются местные сорта винограда: Aglianico и Piedirosso для красных, Coda di Volpe для белых, которые обрабатываются в соответствии с региональными регламентами и соответствующими минимальными уровнями крепости. Всего пять деноминаций, распределенных между характерным оливковым маслом и последовательным энологическим ассортиментом, что помещает винодельню в тот уголок Кампании, где традиции выращивания оливок и виноградарства сосуществуют на одном тирренском побережье.

Контакты