Azienda Agricola Costanza Ignazio

Azienda Agricola Costanza Ignazio уходит корнями в 1901 год, когда Пьетро Костанца приобрёл участок земли в Гротте, в провинции Агридженто, признав его призвание. Три поколения — сын Игнацио, внук Пьетро — провели хозяйство через трудности двадцатого века, включая военные, не разрывая связи с землёй. Сегодняшний Игнацио продолжает работу с двумя различными, но взаимодополняющими защищёнными наименованиями: Sicilia DOC для вина, винифицированного из автохтонных сортов винограда, таких как Nero d'Avola и Nerello Mascalese, и Sicilia IGP для оливкового масла первого холодного отжима. Это двойной подход, виноградника и оливковой рощи, который раскрывает внутреннюю Сицилию как территорию, способную отличиться на нескольких фронтах. Долгая семейная преемственность здесь не просто красивый рассказ, а метод, с помощью которого были сформированы узнаваемый вкус и мастерство. Хозяйство принимает гостей на дегустации: тот, кто приедет в Гротте, может попробовать рядом вина и масла, рождённые вековым трудом.

Контакты