AZIENDA AGRICOLA DOTT. MASSIMO COBELLIS

Расположенное на пяти подсобных участках общей площадью 350 гектаров в Национальном парке Чиленто, сельскохозяйственное предприятие Dott. Massimo Cobellis сочетает в себе обширность территории и единое видение. Историческое ядро — это Русси, где на двенадцати гектарах виноградников произрастают Aglianico, Fiano, Barbera и Sangiovese: отсюда берёт начало производство, охватывающее пять деноминаций, включая вина с защищённым наименованием по происхождению — Cilento DOC и Castel San Lorenzo DOC — и более свободные географические указания Paestum и Colli di Salerno IGT. К винодельческому производству добавляется оливковое масло первого холодного отжима Cilento DOP с характерным зелёно-жёлтым профилем, которое завершает картину пятой деноминацией в ассортименте. На высоте двухсот метров, среди многовековых оливковых деревьев и средиземноморского маквиса, поместье сочетает строгость регламента с определённой стилистической свободой, не жертвуя одним ради другого. Это предприятие, которое использует масштаб своей территории не как дань моде, а как инструмент для понимания Чиленто в его различных проявлениях, от бокала до маслобойни.

Контакты