Azienda Agricola Falconi di Michele Montresor

Azienda Agricola Falconi di Michele Montresor работает в рамках Custoza DOC, венецианского защищённого наименования по происхождению, объединяющего девять муниципалитетов, специализирующихся на белых винах. Ассортимент строится вокруг трёх сортов винограда — Cortese, Garganega и Trebbiano Toscano — представленных в версиях bianco, superiore и riserva, каждая из которых связана с минимальной крепостью 11%, порогом, отражающим зрелость винограда и структуру вина. Особенность Montresor заключается в сортовой чистоте, достигаемой с соблюдением протоколов защищённого наименования по происхождению: это вина, которые не стремятся к эффекту, а к верности месту. Именно известняковые почвы, отличительная черта этой холмистой местности, оставляют наиболее узнаваемый отпечаток — минеральное напряжение, которое пронизывает различные типы и объединяет их под единой территориальной подписью. В результате получается венецианское белое вино, которое сдержанно говорит о своём происхождении, где выбор сортов винограда и строгость производства значат больше, чем любая винная пафосность.

Контакты