Azienda Agricola Ferreri e Bianco S.r.l.

В Санта-Нинфе, в винодельческой глубинке Трапани, Azienda Agricola Ferreri e Bianco объединяет полувековой опыт виноградарства в рамках двух защищённых наименований, охватывающих производство вина и оливкового масла. Первое — это вино Sicilia DOC (красные, белые и розовые), где автохтонные сорта Nero d'Avola и Frappato гармонично сочетаются с международными. Второе — оливковое масло первого холодного отжима Sicilia IGP, узнаваемое по ароматам зелёного томата и строгим ограничениям по содержанию полифенолов, которые устанавливают его стандарт. Объединение производства масла и вина под одной крышей — это не распыление усилий, а способ всесторонне понять западную Сицилию: те же микроклиматы, что способствуют созреванию винограда, придают оливкам их травянистые ноты. Цель компании — передать всю сложность различных участков, не сводя её к единому профилю. На протяжении пятидесяти лет одна и та же земля Трапани исследуется по двум параллельным направлениям, и в этом двойном призвании — виноградника и оливковой рощи — Ferreri e Bianco определяет свою идентичность производителя.

Контакты