Azienda Agricola GIORGIO MACAUDA

В провинции Сиракузы Джорджо Макауда выращивает Femminello — сорт, который благодаря ионическому микроклимату и почвам вулканического происхождения приобретает сочный профиль, необходимый для Limone di Siracusa IGP, единственной деноминации его производства. География юго-восточного побережья Сицилии здесь напрямую отражается во фрукте, в его мякоти и кислотности. Календарь урожая включает три сбора: Primofiore весной, Bianchetto летом, Verdello осенью — последовательность, которая гарантирует полный ароматический спектр цитрусовых в течение всего года. Каждый лимон соответствует стандартам, установленным для десяти муниципалитетов охраняемой зоны, обладая постоянной кислотностью и ароматом, предназначенными для соков, гастрономии и консервации. Больше, чем просто столовый цитрус, Femminello от Macauda представляет собой универсальное сырье, где защита IGP подтверждает целостность производственной цепочки, связанной с определенным уголком Сицилии и сезонностью, которая диктует сроки сбора и использования.

Контакты