Azienda Agricola Giulia Di Adelia Vonini

На холмах Монастеро Бормида, где Ланга Астиджана образует волнистый рельеф, естественно ориентирующий ряды виноградников, Azienda Agricola Giulia Di Adelia Vonini работает с единственной деноминацией — Asti DOCG. Белый Moscato и автохтонные ароматные сорта винограда Пьемонта служат сырьем для широкой линейки, включающей игристые вина, вина, произведенные классическим методом, и белые вина. Все они отличаются ароматической точностью, а не ожидаемой от названия сахарной мягкостью. Выдержка осуществляется в соответствии со строгими протоколами, а содержание алкоголя начинается с одиннадцати с половиной процентов. Эти пороги свидетельствуют о подходе, ориентированном скорее на четкость, чем на мощь. Высокогорное расположение этой части Астиджано — охраняемой зоны, охватывающей пятьдесят один муниципалитет — придает винам минеральное напряжение, отличающее их от более сладких и расслабленных интерпретаций Moscato. Это Asti задумывалось как вино терруара, где ароматика сорта винограда остается на службе свежести.

Контакты