Azienda Agricola Giuseppe Romano

Среди гор Иблеи, в Валь-ди-Ното, провинция Рагуза, Azienda Agricola Giuseppe Romano возделывает девять гектаров, посвященных Cerasuolo di Vittoria DOCG — единственной деноминации Сицилии с максимальной гарантией качества. Известняк высокогорных плато здесь является геологической основой вина, рождающегося из союза двух сортов винограда: Nero d'Avola, придающего телу, и Frappato, приносящего фруктовость и живость. Из семейной традиции прямого возделывания хозяйство развило целенаправленное, мелкомасштабное производство, сосредоточенное на одной энологической цели. Минимальные восемь месяцев выдержки достаточны для создания красных вин с решительным, но элегантным характером, где островное тепло не подавляет утонченность. Это нишевое прочтение одного из самых требовательных терруаров острова: несколько гектаров, два сорта винограда, одна деноминация и выбор сосредоточиться на ней, не распыляясь на другое.

Контакты