Azienda Agricola La Tosa

В Вигольцоне, на пьячентинских холмах, винодельческое хозяйство Azienda Agricola La Tosa работает в границах Val Tidone IGT — наименования, охватывающего девять коммун. Ассортимент сортов винограда раскрывает пограничный эмилианский характер: Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco и Trebbiano romagnolo, из которых рождаются белые, красные и игристые вина крепостью более 10,5%. Отличительной чертой являются минеральные и структурные вина, в которых пьячентинский терруар читается в бокале еще до этикетки. Каждая версия подчеркивает сортовое выражение, позволяя региональному характеру формировать ароматический профиль, а не маскировать его. Винодельня открыта для посетителей: дегустации сопровождают переход от виноградника к бокалу и позволяют понять, как одна долина может порождать как легкое игристое, так и структурное красное вино. Те, кто приезжает в Вигольцоне, могут забронировать визит и на месте проверить это прочтение территории, среди рядов виноградников и в боттайе (погребе для бочек), где проект винодельни обретает конкретную форму.

Контакты