Azienda Agricola Panizzari

На холмах Сан-Коломбано-аль-Ламбро, единственного винодельческого анклава в Миланской области, Azienda Agricola Panizzari с конца XIX века выращивает сорта Croatina, Barbera и Uva Rara. Четыре поколения, от деда Анджело до Давиде, сохраняли верность одной и той же деноминации, San Colombano al Lambro DOC, объединяя традиции и эксперименты. Ассортимент включает красные, белые и игристые вина, и каждое кюве воспринимается скорее как интерпретация этого уникального места, чем как отдельный продукт. В центре внимания хозяйства — ценность времени: время, потраченное на уход за растениями, и время ожидания перед дегустацией. Уважение к природе, как здесь говорят, выражается в ароматической чистоте, без технических ухищрений. Чтобы это понять, одной этикетки недостаточно: посещения и дегустации в винодельне наглядно показывают, как неприметный холм может стать узнаваемым вином. Стоит забронировать визит в Сан-Коломбано, чтобы с бокалом в руке проследить путь от виноградника до бокала.

Контакты