Azienda Agricola Piandaccoli

В Ластра-а-Синья, у ворот Флоренции, винодельня Azienda Agricola Piandaccoli производит Chianti DOCG из Sangiovese и подходящих тосканских сортов винограда. Её отличительная черта — это работа по восстановлению: повторное открытие автохтонных сортов эпохи Возрождения, ампелографическое наследие, которое винодельня ежегодно обогащает новыми знаниями. Подход основан на уважении к терруару без принуждения, позволяя характеру вин проявляться из почвы, а не из погреба. Piandaccoli представляет себя как живую преемственность, где семейные традиции оседают в виноградниках, а память пускает корни в землю: это прочтение Chianti, которое связывает деноминацию с долгим временем, состоящим из открытий, а не из погони за трендами. Те, кто приезжает сюда, находят эту историю в постоянном развитии, винодельню, открытую для посещений, где связь между древними сортами винограда и флорентийским пейзажем ощущается наяву. Стоит остановиться, чтобы понять, как Sangiovese здесь взаимодействует с сортами, которые считались утраченными.

Контакты