Azienda Agricola Podere Alberese di Casati Giovanni

В Ашиано, в границах Chianti DOCG, Podere Alberese носит имя породы, определяющей его подпочву: альберезе — светлого известняка, который придает винам выраженную минеральность и сухую элегантность. Хозяйство возникло в результате четкого выбора — переезда из Ломбардии в 2003 году и восстановления заброшенного владения. Сегодня оно обрабатывает шесть с половиной гектаров виноградников, где растут как автохтонные, так и международные сорта винограда, а также семьсот оливковых деревьев. Органическая сертификация и регенеративные практики — это не просто имиджевое дополнение, а основа работы на винограднике, где почва и подпочва остаются в центре проекта. Энологическое предложение дополняется агротуристическим гостеприимством, которое позволяет познакомиться с терруаром именно там, где рождается вино. Те, кто путешествует по крете сенези, могут остановиться здесь, чтобы продегустировать вина и пожить в хозяйстве, лично убедившись в связи между известняком, оливковым деревом и бокалом.

Контакты