Azienda Agricola Presavalle

На солнечных склонах Эдоло Azienda Agricola Presavalle возделывает горные виноградники, из которых рождается IGT Valcamonica в трёх вариантах: белое, красное и пассито. Основа производства опирается на сорта Riesling Renano, Incrocio Manzoni и Müller Thurgau — виноградные лозы, которые здесь находят подходящую высоту и экспозицию для полного раскрытия своего потенциала. Каждая этикетка соответствует минимальным стандартам деноминации, с содержанием алкоголя от 11,5% и выше, в пределах зоны, которую регламент распространяет на двадцать четыре коммуны. Это виноградарство, которое делает высоту ресурсом, а не препятствием, превращая уклон и экспозицию в вина, несущие чёткий характер ломбардских Апеннин. Винодельня не открыта для публики, но её работа остаётся примером того, как горы Брешии могут давать напряжённые белые вина и вина из подвяленного винограда, используя ампелографическое наследие северного типа, культивируемое там, где виноградная лоза достигает своего высотного предела.

Контакты