AZIENDA AGRICOLA RICCO DANILO

Из Роккадаспиде, провинция Салерно, Azienda Agricola Ricco Danilo контролирует пять защищённых наименований Чиленто, находящихся между маслобойней и винодельней. Cilento DOP определяет оливковое масло первого холодного отжима, зелено-жёлтого цвета с пикантным послевкусием; рядом винные наименования основаны на чёрных сортах винограда — Barbera, Sangiovese, Aglianico, Piedirosso — которые дают красные вина южного стиля. Винные этикетки распределены по четырём обозначениям: Cilento и Castel San Lorenzo DOC, дополненные IGT Paestum и Colli di Salerno. Это мультитерруарное предприятие, которое чередует оливковые деревья и виноградные лозы на одном и том же известняковом ландшафте южной Кампании, не выбирая единственной специализации. Пять наименований суммируются не по престижу, а по охвату: они отражают то, что этот уголок Салерно способен производить, от столового масла до структурных красных вин, в рамках единого сельскохозяйственного замысла, где белая почва и прибрежный климат остаются ориентиром для каждого выбора.

Контакты