Azienda Agricola Teresa Soria di Emanuele Contino

В Кастильоне-Тинелла, где Ланге спускается к Монферрато, хозяйство Azienda Agricola Teresa Soria выращивает Moscato Bianco на склонах с крутым уклоном, всего в нескольких минутах от Канелли, колыбели итальянского игристого вина конца XIX века. Именно деноминация Asti DOCG определяет эту работу, основанную на ароматном сорте винограда и известняковых почвах, расположенных на террасированных рядах. Здесь рождаются игристые вина и вина, произведённые классическим методом, с выраженной минеральностью, где география холмов имеет такое же значение, как и мастерство тех, кто их обрабатывает. Эмануэле Контино открывает погреба для посетителей и делает территорию главной темой своего рассказа: почвы, террасы, ремесленное мастерство переработки. Те, кто проезжает через Кастильоне-Тинелла, могут проследить эту последовательность от виноградника до бокала, урожай за урожаем, и увидеть в ней усилия, которые требует каждый склон.

Контакты