✓ Подтверждено консорциумом

Azienda Agricola TOR DE FALCHI

Castel del Monte Bombino Nero DOCGCastel del Monte Nero di Troia Riserva DOCGCastel del Monte Rosso Riserva DOCG

В Апулии, на плато Мурджа-Чентрале, Azienda Agricola Tor de Falchi работает в пределах Кастель-дель-Монте, где три DOCG регулируют всё производство. Ключевой сорт винограда — Nero di Troia, дополненный Bombino Nero; из этих сортов рождаются красные и розовые вина, созданные в соответствии со сроками, установленными регламентом: не менее двадцати четырёх месяцев для резервных вин, достигающих 13% алкоголя, и более короткие сроки для розового. Зона производства компактна, всего десять коммун, и каждый миллезим несёт на себе её отпечаток: мурджийские высоты, строгость контролируемого производства, выбор двух версий красных вин длительной выдержки и более лёгкой розовой версии. Три наименования, рассматриваемые вместе, создают цельный портрет автохтонного апулийского сорта винограда, сочетающий концентрацию и свежесть. Винодельня не открыта для посещений, но вина достаточно, чтобы передать характер этого плато и его внутреннего климата.

Контакты

Прямые контакты — в один бесплатный шаг

Сайт, эл. почта, телефон — без банковской карты, без лишнего.

Что производит

DOCG

Castel del Monte Bombino Nero

Сорта винограда: Bombino Nero ≥90%, altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Puglia (Murgia Centrale)Стили: РозовоеМин. алкоголь: 12%

→DOCG

Castel del Monte Nero di Troia Riserva

Сорта винограда: Nero di Troia ≥90%, altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Puglia (Murgia Centrale)Стили: КрасноеМин. алкоголь: 13%Выдержка 24 мес.

→DOCG

Castel del Monte Rosso Riserva

Сорта винограда: Nero di Troia ≥65%, altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Puglia (Murgia Centrale)Стили: КрасноеМин. алкоголь: 13%Выдержка 24 мес.

→