Azienda Terre Di San Gorgone Di Fornaciai Cristina

Хозяйство Terre di San Gorgone Кристины Форначаи работает в Reggello, на флорентийском склоне зоны Chianti DOCG. Здесь Sangiovese, в сочетании с другими разрешёнными тосканскими сортами винограда, даёт красные вина, несущие минеральный отпечаток холмов над Арно, где высота и почвы влияют на кислотность и стойкость ягоды. Каждая бутылка достигает минимального содержания алкоголя в 11,5%, установленного регламентом для этой зоны — порога, который следует рассматривать скорее как гарантию зрелости, чем как абстрактный технический показатель. Именно структура в сочетании с живой кислотностью делает эти вина верными призванию Chianti: красные вина, предназначенные для стола, способные выдерживать насыщенные блюда, не теряя своих качеств. Производство остаётся привязанным к одному наименованию, и в этом выборе прослеживается намерение интерпретировать Sangiovese из Reggello так, как его представляет терруар. Хозяйство не открыто для публики и доверяет свой имидж вину в бутылке.

Контакты