AZIENDA VINICOLA PEPE RAIMONDO

Винодельня Pepe Raimondo расположена в Кастель-Сан-Лоренцо, в провинции Салерно, и использует широкий спектр защищенных наименований, охватывающих обширную территорию от 58 до 158 муниципалитетов. Ассортимент начинается с Castel San Lorenzo DOC, основанного на Barbera и Sangiovese, переходит к более обширной зоне Cilento DOC и включает IGT Colli di Salerno и Paestum, что в общей сложности составляет пять признаний между вином и маслом. В энологическом плане проект опирается на региональные сорта винограда — Aglianico, Piedirosso, Primitivo и Coda di Volpe, — которые дают красные и белые вина, соответствующие, а иногда и превосходящие минимальные алкогольные показатели каждой классификации. Завершает ассортимент оливковое масло первого холодного отжима Cilento DOP: масла желто-зеленого цвета, с фруктовыми ароматами и ярко выраженной пряной и горькой нотой. Таким образом, вино и масло рассказывают об одном и том же салернском ландшафте с двух взаимодополняющих точек зрения: виноградная лоза и оливковое дерево, соседствующие на одной и той же почве.

Контакты