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AZIENDA VINICOLA PEPE RAIMONDO
Castel San Lorenzo · Province de Salerno · Campania
L'Azienda Vinicola Pepe Raimondo est basée à Castel San Lorenzo, dans la province de Salerne, et s'appuie sur un éventail de dénominations protégées qui couvrent un vaste territoire, de 58 à 158 communes. Le répertoire s'étend du Castel San Lorenzo DOC, élaboré à partir de Barbera et Sangiovese, vers la zone plus étendue du Cilento DOC, et comprend les IGT Colli di Salerno et Paestum, pour un total de cinq reconnaissances entre vin et huile. Sur le plan œnologique, le projet repose sur des cépages régionaux, Aglianico, Piedirosso, Primitivo et Coda di Volpe, qui donnent des rouges et des blancs respectant, voire dépassant, les titres alcoométriques minimaux de chaque classification. Pour compléter la gamme, il y a l'huile d'olive extra vierge Cilento DOP : des huiles de couleur jaune-verdâtre, aux arômes fruités et une note piquante et amère bien marquée. Vin et huile racontent ainsi le même paysage de Salerne sous deux perspectives complémentaires, la vigne et l'olivier côte à côte sur le même sol.
Contacts
Les contacts directs sont à une étape gratuite
Site web, e-mail, téléphone — sans carte, sans tracas.
Ce qu'il produit
Castel San Lorenzo
Cilento
An extra virgin olive oil characterized by its green-to-yellow color, fruity aroma, and bitter/spicy flavor notes.
Cilento
Colli di Salerno
Paestum