Azienda Vinicola Vi' Bu

На высоте пятисот метров, в Малонно, винодельня Azienda Vinicola Vi' Bu занимается виноградарством, которое горы скорее диктуют, чем позволяют: виноградники обрабатываются вручную, альпийские склоны и условия исключают любую механизацию. Здесь производитель возродил угасшее винодельческое призвание Valcamonica IGT, посадив Incrocio Manzoni и Riesling Renano — сорта винограда, которые находят свой баланс в предгорных районах. Результатом является ассортимент, включающий белые, красные и пассито, каждый из которых отмечен высотой и светом, которые склоны дарят винограду. Ставка быстро оправдалась: спустя всего несколько лет после первого урожая, вина получили специальное упоминание от Gambero Rosso – признание, имеющее большой вес на территории, где виноградарство остаётся почти нетрадиционным занятием. Таким образом, Vi' Bu демонстрирует, что Valcamonica, более известная своими другими ландшафтами, всё ещё может производить горные вина с чётким характером, где тщательность работы на винограднике становится частью вкуса.

Контакты