BAINO LORENZO

Лоренцо Байно распределяет свою работу между тремя пьемонтскими деноминациями, каждая из которых обладает чётким характером. Ruchè di Castagnole Monferrato передаёт ароматную интенсивность редкого сорта винограда, выращиваемого в семи муниципалитетах, которыми ограничена эта зона. Barbera d'Asti, выдержанная не менее четырёх месяцев, напротив, привносит структуру и кислотную основу, поддерживающие ассортимент, в то время как Terre Alfieri объединяет два противоположных облика — белого Arneis и красного Nebbiolo — на территории одиннадцати муниципалитетов. Это палитра, которая отказывается от специализации на одном стиле и вместо этого выбирает охват всего разнообразия Монферрато и Ланге Астиджане, от ароматных белых до красных вин для выдержки. Объединение нишевого сорта винограда, такого как Ruchè, широкого распространения Barbera и двойственной души Terre Alfieri требует различных подходов на винограднике и в погребе. В настоящее время хозяйство не открыто для посещений, но его три этикетки достаточно полно раскрывают широту восточного винодельческого Пьемонта.

Контакты