BARALE F.LLI di BARALE SERGIO

У подножия замка Barolo семья Barale возделывает тринадцать гектаров в Ланге, где Nebbiolo меняет свой характер в зависимости от холма, на котором он произрастает. Четыре деноминации DOCG делятся по сортам винограда: с одной стороны, два эталонных Nebbiolo — Barolo и Barbaresco; с другой — Dolcetto, представленные Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba. Barolo выдерживается 38 месяцев, а Barbaresco — 26; это длительные сроки, призванные позволить терруару проявить себя без компромиссов. Поколения виноградарей оттачивали здесь мастерство, требующее уважения, вино за вином, холм за холмом, без винодельческих ухищрений. Винодельня открывает свои двери для тех, кто хочет вблизи увидеть этот подход к работе: от дегустационного зала до гостевого дома Aie Sottane, где можно переночевать в нескольких шагах от виноградных рядов. Остановитесь для дегустации с гидом и, при желании, на ночь рядом с виноградниками, где рождаются эти вина.

Контакты