BARBERINI LUCIANO

В Монтальто-Павезе, на холмах Ольтрепо, где игристое вино укоренилось на протяжении поколений, Barberini Luciano работает с одной-единственной деноминацией: Oltrepò Pavese metodo classico DOCG. Основой служат Pinot nero, Chardonnay и Pinot grigio — сорта, чей минеральный отпечаток поднимается из глинистых и известняковых почв этого холмистого пояса. Специализация четкая, и метод диктует сроки. Каждая партия проводит не менее пятнадцати месяцев на осадке — это интервал, в течение которого вторичная ферментация формирует тонкий и стойкий перляж, отличающий настоящие игристые вина от упрощений. Ассортимент включает как белую версию, так и розе, обе основаны на одном и том же принципе: позволить времени, а не искусственности, обеспечить непрерывность пузырьков. Это работа, успех которой измеряется терпением, где геология Ольтрепо обеспечивает кислотную основу, а выдержка на осадке — глубину. Одна эталонная этикетка, к которой подходят с дисциплиной, требуемой классическим методом.

Контакты