Barone Sorricchio di Valforte SAS

В Сильви, на холмах Терамо, Barone Sorricchio di Valforte хранит наследие, восходящее к баронскому феоду XIV века. Сегодня семья — Франческо, Гвидо и Аннамария Сорриккьо — сосредоточила свое имя на одной деноминации: оливковом масле extravergine Aprutino Pescarese DOP, узнаваемом по желто-зеленому цвету и травянистым нотам, характерным для этой части Абруццо. Это масло, которое несет в себе отпечаток терруара, а не только винодельни. Эта винодельня, построенная в XVII веке, раскрывает вторую душу хозяйства: под ее сводами сосуществуют французские баррики и тонно, а также современные методы обработки, в диалоге между памятью и энологическими экспериментами, который проходит сквозь века, не становясь жестким. Долгая семейная преемственность здесь не превращается в музей, а остается активным методом работы. Хозяйство открывает свои двери для посетителей для дегустаций: остановка, которая позволяет проследить в одном месте нить, связывающую феод XIV века, современную маслобойню и своды XVII века, где время продолжает свою работу.

Контакты