Basile

Винодельня Basile работает в зоне Montecucco DOCG, семи тосканских муниципалитетах, где Sangiovese составляет основу красных вин. С виноградников вокруг Чиниджано, в провинции Гроссето, производитель получает вина, достигающие не менее 13% алкоголя благодаря длительному созреванию: красные вина выдерживаются минимум семнадцать месяцев, за это время сорт винограда приобретает сложность и теряет резкость молодости. В результате получается горный Sangiovese, напряженный и структурированный, дополненный разрешенными деноминацией тосканскими сортами винограда и соответствующий ее строжайшим требованиям. Хозяйство открывает свои двери круглый год для посетителей и дегустаторов: те, кто приезжает в Чиниджано, могут близко познакомиться с этими винами, проследив связь между склонами Montecucco и их профилем. Стоит остановиться, чтобы на месте попробовать Sangiovese, который заявляет о своем происхождении, ориентированный скорее на терруар, чем на эффект, и оценить работу винодельни.

Контакты