Bel Colle

В Вердуно винодельня Bel Colle управляется энологами Лукой Бозио и Марио Альбрито на десяти гектарах, разбросанных между Langhe и Astigiano. Виноградники охватывают некоторые из самых благородных крю — Monvigliero для элегантности, Bussia для структуры — наряду с виноградниками Barbaresco, Moscato и Barbera, создавая карту, отражающую разнообразие этих холмов. Но защищённое наименование по происхождению, которое здесь формируется, только одно: Alta Langa DOCG, игристое вино классического метода из Пьемонта. Оно рождается из ручного сбора урожая, деликатного прессования и контролируемой мацерации — последовательности технических решений, где каждый этап калибруется для выявления характера терруара, а не для его маскировки. Ничто не оставлено на автоматизм: ручной труд применяется там, где это важно, от сбора урожая до обработки сусла. Результатом является игристое вино, несущее отпечаток конкретного места и тех, кто его интерпретирует. Те, кто посещает винодельню в Вердуно, могут вблизи наблюдать за этой работой и попробовать Alta Langa в контексте виноградников, которые его порождают.

Контакты