Beppe Marino Srl

В Санто-Стефано-Бельбо, где Moscato отмечает границу между Ланге и Монферрато, Beppe Marino Srl с 1972 года работает с автохтонными пьемонтскими сортами винограда. Единственная деноминация, Asti DOCG, здесь превращается в целый веер интерпретаций на основе Moscato: это и нежные тихие белые вина, и игристые, и вина, произведенные классическим методом, каждое из которых определяется точной винификацией, а не только сладким профилем. Это признак винодельни, которая рассматривает знакомый сорт винограда как материал для различных вариаций, а не для повторения. С 2016 года производство разместилось в Монастыре Сестер Moscato — здании, которое придает процессу виноделия измерение места и преемственности. Связь с терруаром и традиционной методологией остается главной нитью, от сбора урожая до вторичной ферментации. Винодельня приглашает тех, кто хочет поближе познакомиться с этим процессом: забронируйте визит, чтобы проследить путь Moscato от грозди до бокала и попробовать различные версии Asti прямо там, где они рождаются.

Контакты