Berton Adriana

На вулканических холмах Чинто Эуганео, Berton Adriana выращивает Colli Euganei Fior d'Arancio — деноминацию, основанную на Moscato giallo и автохтонных ароматических белых сортах винограда провинции Падуя. DOCG охватывает семнадцать муниципалитетов, но вулканическая природа почвы оставляет на винах минеральный отпечаток, который определяет их характер и отличает от более мягких интерпретаций того же сорта. На этой основе хозяйство развивает ассортимент, который использует весь ароматический потенциал Moscato giallo в трёх направлениях. Это тихие белые вина, сухие и прямолинейные; игристое вино, которое привносит ароматику в пузырьки; и пассито, где концентрация доводит аромат до предела. Каждое вино превышает минимальные 10,5% алкоголя, предусмотренные регламентом, но истинной константой является верность эуганскому терруару. Berton работает только с одним защищённым наименованием по происхождению и исследует его возможности, не изменяя его характеру, превращая один и тот же виноград в различные стили — сухое, игристое, сладкое — которые все говорят на минеральном языке этих вулканических холмов.

Контакты