BES Bere e Sognare

В Черезето, среди холмов Алессандрии, BES Bere e Sognare работает с единственной деноминацией, которая здесь находит свой дом: Barbera del Monferrato Superiore DOCG — признание, распространённое на 212 коммун и связанное с содержанием алкоголя не менее 13%. Винодельня не ограничивается основным сортом винограда: помимо Barbera, она предлагает Freisa, Grignolino и Dolcetto, составляя строгую палитру красных вин, все из которых выдерживаются не менее четырнадцати месяцев. Это выбор, который отдаёт предпочтение структуре и потенциалу выдержки, а не немедленной лёгкости. Характер этих вин рождается из глинистых почв и микроклимата Монферрато, которые придают телу и чёткости каждой бутылке в рамках строгих параметров регламента. Те, кто приезжает на винодельню, найдут производителя, верного правилам, а не эффекту: контролируемая урожайность, длительные сроки, никаких сокращений. Остановитесь на дегустацию с гидом: это самый прямой способ понять, бокал за бокалом, как почва и экспозиция проявляются в текстуре красных вин Монферрато.

Контакты