BIO SIKELIA Soc. Cons. Agr. Arl

На сиракузском побережье BIO SIKELIA выращивает Femminello в зоне защищённого географического указания, объединяющей десять муниципалитетов, где Limone di Siracusa ИГУ находит свой идеальный ареал произрастания. Цитрус собирают в три отдельных сезона: Primofiore, Bianchetto и Verdello, каждый со своими особенностями, но отмеченный той же минеральной и солевой кислотностью, которую местный терруар придаёт плоду. Выбор органического земледелия сохраняет его естественную сочность, давая лимоны, которые с одинаковой лёгкостью подходят для стола, пресса и кулинарии. Это универсальный профиль, построенный, однако, на чёткой идентичности: цитруса, который климат и море Сиракуз делают мгновенно узнаваемым. Последовательность трёх сборов определяет сельскохозяйственный год хозяйства и обеспечивает постоянное присутствие плода, в равновесии между естественным ритмом и урожайностью, что определяет характер этой сицилийской деноминации, где чистота кислотности остаётся самой постоянной отличительной чертой.

Контакты