Biondi-Santi Tenuta Greppo

В Монтальчино, в провинции Сиена, Biondi-Santi Tenuta Greppo является эталоном для единственного защищённого наименования, которое производит, — Brunello di Montalcino DOCG. Выбор абсолютно строг: один сорт винограда, Sangiovese, единственная разновидность, разрешённая этим строгим регламентом, выращиваемая в пределах одного муниципалитета. Время — наименее видимый и наиболее решающий фактор. Минимальная выдержка в сорок восемь месяцев перед выпуском в продажу заявляет о чёткой иерархии ценностей, где неспешность преобладает над суетой. Из известняковых виноградников, подверженных значительным перепадам температур, Sangiovese черпает концентрацию характера и структуру, которые затем древесина и бутылка доводят до совершенства, с гарантированной крепостью не менее 12,5%. Каждый миллезим рождается на одном и том же ограниченном терруаре, где геологические и климатические условия воплощаются в строгом вине, созданном для долгой жизни и для того, чтобы год за годом рассказывать о последовательной идее Montalcino.

Контакты