Blazic

Винодельня Blazic расположена в Кормонсе, в регионе Collio Goriziano, одном из ключевых районов для фриульских белых вин. С 2012 года хозяйство участвует в Проекте Zegla — соглашении между тремя местными виноградарями, направленном на наиболее точное выражение особенностей их терруара. Микеле Блажич работает исключительно с виноградом, собранным на холме Zegla, при этом сорт Tocai Friulano является ключевым. Метод производства откровенно ремесленный: три дня мацерации, спонтанная ферментация, затем многолетняя выдержка в дереве, прежде чем бутылка поступит на рынок. Следствием этого является строгий отбор: в продажу поступают только лучшие миллезимы. Под наименованием Collio Goriziano DOC винодельня Blazic таким образом отстаивает идею медленного, терруарного вина, далекого от концепции «готового к употреблению». Те, кто проезжает через Кормонс, могут подняться до виноградников Zegla и в погребе убедиться, как рождаются эти белые вина долгого ожидания, непосредственно попробовав плоды этого выдержанного времени.

Контакты