Bonazzi

Из Сан-Пьетро-ин-Кариано винодельня Bonazzi смотрит на юг, в сторону моренного амфитеатра озера Гарда, где Custoza охватывает свои девять коммун. Белое вино — сердце производства: купаж, в котором переплетаются Cortese, Garganega и Trebbiano Toscano, представленный от более лёгкой и непосредственной версии до резервного вина с большей структурой. Это вина, которые требуют времени в бокале, поскольку их минеральная текстура и ароматический букет раскрываются медленно, возвращая характер холмов, на которых они рождаются. В работе хозяйства сосуществуют два направления: уважение к местным традициям и более экспериментальный поиск новых нюансов в рамках границ деноминации. Это равновесие, которое ощущается в каждой бутылке и лучше понимается на месте, где геология почвы обретает форму в бокале. Винодельня открывает свои двери для посетителей: стоит остановиться, чтобы проследить, от виноградника до дегустации, как одна и та же территория может говорить разными голосами.

Контакты