BONGIOVANNI Az. Agr.di Davide Mozzone

В Кастильоне-Фаллетто, в пределах Ланге, винодельня Bongiovanni уходит корнями в 1950 год, когда Джованни начал обрабатывать семейную ферму. Сегодня Давиде Моццоне возделывает четыре защищённых наименования по происхождению, следуя двум основным направлениям: с одной стороны, это Nebbiolo из Barolo и Barbaresco, с выдержкой 38 и 26 месяцев соответственно, что определяет их структуру; с другой — Dolcetto, представленное в версиях Diano d'Alba и Dogliani, где этот сорт винограда демонстрирует более непосредственную элегантность. Это две скорости одного и того же холма — неспешность Nebbiolo и живость Dolcetto — объединённые одной рукой и одним местом. Каждая этикетка несёт на себе знак винодельни: расправивший крылья сокол, посвящённый Уччеллаччо, месту, которое обеспечивает преемственность семейной истории. Это не та винодельня, что открывает свои двери для публики, но её история остаётся читаемой в бутылке, где четыре пьемонтских наименования сосуществуют под единым символом и одной идеей меры.

Контакты