Bordiga 1888

С 1888 года компания Bordiga производит Vermut di Torino IGP на своей фабрике в Кунео, в Пьемонте, где крепленые вина имеют давние и хорошо задокументированные корни. Производство представлено в нескольких вариантах: красном и белом сухом, а также в органическом варианте superiore; каждая бутылка отражает индивидуальное прочтение ботанического баланса, определяющего защищенное туринское наименование. Более века непрерывной деятельности заложили основу мастерства, объединяющего отбор ароматических трав, дозировку и выдержку. Вермут здесь остается продуктом композиции, где выбор и пропорции ботанических компонентов имеют такое же значение, как и винная основа. Фабрика в Кунео открыта для посещений: гости могут напрямую продегустировать различные версии и понять, бокал за бокалом, как меняется ароматический профиль между сухим и superiore. Это самая прямая возможность понять, что отличает Vermut di Torino IGP от многочисленных имитаций, не имеющих регламента.

Контакты