Borgo La Caccia

Винодельня Borgo La Caccia производит Lugana DOC в пяти коммунах, которые определяют границы этой зоны, полагаясь на сорт Turbiana — виноград, формирующий уникальный характер белых вин этого уголка Гарды. Помимо основного сорта, здесь работают с дополнительными белыми сортами, разрешенными регламентом, создавая целую палитру вин — от свежих белых до резервных, прошедших длительную выдержку. Красной нитью, объединяющей все этикетки, является терруар: минеральный потенциал и тактильная сложность, которые почва Lugana придает вину в бокале, при этом крепость начинается от 11%. В результате получаются вина, созданные для гастрономических сочетаний, обладающие одновременно структурой и утонченностью, способные дополнять блюда, не доминируя над ними. Разница между самой непосредственной версией и резервным вином демонстрирует широту одной и той же деноминации, раскрывающуюся через время выдержки и терпеливой работы над аффинажем: два способа услышать одну и ту же почву, один из них ориентирован на свежесть, другой — на глубину, но оба привязаны к одному и тому же винограду и тем же границам.

Контакты