BORGOGNO GIOVANNI BATTISTA Az. Agr.

Из La Morra, что в провинции Кунео, винодельня Borgogno Giovanni Battista охватывает четыре деноминации, гарантируя полный спектр пьемонтских красных вин. Nebbiolo является основой двух главных вин: Barolo, требующего тридцати восьми месяцев выдержки и минимум 13% алкоголя, и Barbaresco — двадцати шести месяцев и 12,5%. Первое распространяется на одиннадцать коммун, что свидетельствует о сложности этой деноминации. С другой стороны, Dolcetto, в двух своих проявлениях — Diano d'Alba и Dogliani, предлагает более непосредственный фруктовый вкус и умеренную крепость, являясь готовым контрапунктом к строгости Nebbiolo. Таким образом, ассортимент охватывает два основных регистра региона: от вина для долгой выдержки до вина для непосредственного употребления. Это каталог, который читается по типам, а не по этикеткам, укорененный в основных красных зонах Ланге и верный географии, которая меняет свой облик от холма к холму, где каждая деноминация соответствует своему сроку выдержки и своему характеру.

Контакты