Bornengo Gian Mario

Bornengo Gian Mario работает в рамках одной деноминации — Roero DOCG, которая охватывает девятнадцать муниципалитетов на левом берегу реки Танаро в Пьемонте. Здесь география диктует два стиля: Nebbiolo создает красные вина, а Arneis придает свою минеральность белым и игристым винам. Производитель принимает время как меру, а не как препятствие: красные вина созревают не менее двадцати месяцев, прежде чем достичь узнаваемой структуры региона, а крепость начинается от 12,5°. Из этой дисциплины рождается четкая идея вина: терпеливая экстракция, длительная выдержка, никаких компромиссов. Каждая бутылка несет в себе строгость, которую Roero требует от своих виноградарей, — приверженность территории, а не немедленной выгоде. Таким образом, Bornengo Gian Mario интерпретирует деноминацию, которая сделала контроль и последовательность своей визитной карточкой, представляя вина, в которых характер Nebbiolo и свежесть Arneis сосуществуют без принуждения.

Контакты