BOSCHIS FRANCESCO Soc. Agr. Semp. di Boschis Fratelli

Из Дольяни, что в Кунео, Boschis Francesco управляет четырьмя деноминациями DOCG, которые охватывают весь спектр Ланге, от благороднейшего Nebbiolo до повседневного Dolcetto. К великим красным винам для выдержки относятся Barolo и Barbaresco, оба из сорта Nebbiolo, с выдержкой, предписанной регламентом, в течение тридцати восьми и двадцати шести месяцев соответственно: это вина, требующие долгого ожидания и обладающие прочной структурой. С другой, более непосредственной стороны, Dolcetto di Diano d'Alba и широкий ассортимент Dogliani DOCG, укоренившийся в двадцати одной коммуне, дают голос винограду Dolcetto на его родине. Объединение этих четырёх регламентов означает владение двумя противоположными подходами к виноделию: терпением Nebbiolo и свежестью Dolcetto, с крепостью, постепенно возрастающей от 12,0% до 13,0%. Это каталог, который полностью раскрывает Ланге, не выбирая между славой и повседневной жизнью. Посетители хозяйства могут пройти всю шкалу в дегустации, сравнивая четыре вина бок о бок и понимая, как один и тот же терруар формирует тело, танины и алкоголь от бокала к бокалу.

Контакты